全台獨家！禁愛嗜血夜未眠，in89邀你共渡漫漫長夜

夜未眠的日子，通常是黑暗到不可言喻啊。

活動內容

電影無國界，無敵肆重饗宴！
探索印度最暴力嗜血的秘密靈修組織的心理療法、
感受自泰國空運來台最日常生活的靈異體驗、
化身韓國最具衝突的神父/吸血鬼角色、
進入歐美最浪漫禁忌的種族愛情三角關係、
in89獨家集結豐富美食+頂級影音雙重饗宴，
一併提供愛情、友誼、神靈、鬼鳴體驗，敬請來訪共渡漫漫長夜！

首部曲： 嗜血不眠夜@搶先試膽英雄會　片長約6hr 限制級
搶先試膽結合傳奇、嗜血、謀殺、驚恐、情慾於一身，獻給愛看重口味的你！
九個故事，一夜滿足。
不想總是當個平凡的學生或是上班族，庸庸碌碌的過完都差不多的每一天。
你是不是懷疑心臟是否還在跳動呢？
快來刺激一下你一成不變的心跳吧！

『蝙蝠‧血色情慾』+『鬼亂5』+『鬼哭魂』，三部新片一次搶先看，一套只要490元！
免費贈送現炸熱食(熱狗、咔拉脆薯、雞塊三選一)+500cc飲料一份！

唯一兩場：11/20(五)、11/21(六) 凌晨23:55

貳部曲：《暮光之城：無懼的愛+新月》1+2集＠禁愛之夜未眠　片長約4.5hr 輔導級
期待已久的禁忌浪漫戀情，即將再次上演，獻給少女心的妳！
還記得高中時的初戀？那種天真爛漫，懷抱著愛就無所畏懼的心情…，一切是否已經漸漸潛到心底了？
禁愛之夜讓你重回初戀時的少女情懷，把一切拋在腦後吧！
在這一刻，你有愛就可以活了。

『暮光之城：無懼的愛』+『暮光之城2：新月』+『獨家幕後花絮』一套只要420元！

免費贈送現炸熱食(熱狗、咔拉脆薯、雞塊三選一)+500cc飲料一份+暮光之城 精美珍藏贈品，肆週年慶期間預訂禁愛之夜套票加贈假睫毛1對！

憑禁愛之夜票根於活動當日送妳與＂愛德華＂或＂雅各＂拍甜蜜拍貼，
另外，把甜蜜拍貼PO上in89痞客邦，還有機會抽中日本限定愛心吊飾鑰匙環，牢牢鎖住妳的愛情！

唯一兩場：12/04(五)、12/05(六) 晚上 21:00

即將於11/02(二)網路＆現場同步展開預售，儘請持續鎖定！


相當期待《暮光之城》貳部曲，宛若雕像的吸血鬼美少年，和高中女生的超夢幻戀情，是非常有少女漫畫的Fu啊。在那樣的年歲裡，有愛可以永遠不死，或者永遠死著卻不會變老，多麼美好。


最難忘的恐怖經歷是：有一年去日本旅行，剛巧遇上數年來最大的颱風，搭上最後一班列車往長野，下一班就出軌，在作業嚴謹的日本鐵道史上是相當少見的事故。第二天又匆匆繞過新瀉，隔日新瀉就發生了大地震！那一天我明白自己的確是有神明在保佑著，才會活到今天。

夏日冷涼卡好：老永順日式菠菜涼麵

寄件者 FatcatFOOD

這幾天本喵為了節能省碳或者貪涼在心中掙扎，最後，還是情不自禁地開了萬惡的冷氣。喔，這一切都在告訴你，要命的夏天又來了！！

既然如此，最近就推出「夏日冷涼卡好」系列美食吧，讓大家可以在炎熱的季節吃到涼透心底，清爽又不會油膩的好東西。

這一篇的美食不是我做的，但也蠻想偷師的，是平常愛去閒逛的平價日式料理店「老永順」，網路上對它的評價大多是生魚片物美價廉且豪爽大塊地嘴巴都塞不太下。這完全正確！不過，除此之外，它的日式涼麵是我夏日光顧時幾乎必點的。

本喵一直很愛吃涼麵，可是對傳統台式涼麵敬謝不敏，原因是我不愛油膩膩嚼勁也不佳的油麵，或許是還沒遇到好的吧，如果有好的歡迎大家推薦。

●好在哪裡？
不過，日式涼麵就成了我最愛的選擇，因為它用的麵條吃起來比較清爽。像老永順的涼麵，用的是自家製的菠菜麵，不但不油還有一點蔬菜的清香，而且細心冰鎮過的麵質彈牙。至於醬汁，用的是柴魚熬出的湯底加上新鮮現磨的wasabi，絕非迴轉壽司店附的那種人工加料很嚴重的偽品，整體吃來甘甜中帶著清新的辛辣感。


當本喵爽快地把麵條拿來浸入充分混勻wasabi與芝麻柴魚湯底的醬汁(日式涼麵的吃法是把麵拿去浸在醬汁裡，而不是拌上去喔)再大口放進嘴哩，感受到醬汁與麵條的味覺層次分明地展開，這甜中帶辣的一味，不就是夏天ㄚㄚㄚ！當然，wasabi老闆通常會給得很海，可視個人耐辣度去調配，不用一定要全部拌進去，否則你可能會想喊出本夏最流行的廣告詞：冷~涼~卡~好：D。

●同場加映
又：吃玩爽辣的涼麵，來碗香甜的味磳湯很搭。老永順的味磳湯也是許多人來此必點，因為大塊魚肉在裡頭，也是很海。吃習慣你會感覺別家的味磳湯都太平淡。

寄件者 老永順涼麵

●帳單：
味磳湯NT$20
菠菜涼麵 NT$90
兩個都便宜海量得不像話。

●店家資訊：
老永順
地址：台北市文山區景興路95號
電話：02-29356164
每周二公休
營業時間：中午十一點半至晚上九點左右

新婚妻幸福咖哩變花樣版：泰式椰汁綠咖哩雞 Thai-style Green Chicken Curry

最近周遭親友包括我老弟好幾個進入新婚狀態。之前做大小姐的新婚妻子開始下廚，自然有不少妙事。最妙的是經本喵調查，新婚妻子最愛的幸福料理no.1原來是： 

咖‧哩‧雞!!!! 

台灣並非咖哩的原創地，為何大家都先從咖哩雞做起，這一點的確讓我小疑惑。可能是日式咖哩好作且宣傳徹底成功吧。 

因之，我也聽到了周遭許多新婚妻的咖哩雞趣事。列舉壹貳給大家會心一笑。 

壹●結婚數年的前主管待客菜，也是一百零一道咖哩雞。某次家庭聚會她終於不打自招。 

前主管：我自己都吃膩了。 

前主管：而且朋友再來一次也會吃膩。怎麼辦？! 

人客：沒關係，不准來過的人客再來就好。:P 

貳●某個朋友婚後首次下廚煮咖哩，結果咖哩塊沒攪散整個大黏鍋燒焦，非常哀淒地端上桌後........。 

老公：唉呦別擔心。我們家咖哩的口味別家絕對吃不到！XDD 

本人之前也迷過日式咖哩一陣子，近日轉向印度風咖哩與泰式咖哩。 

今天就來推薦個泰式椰汁綠咖哩雞吧。其實只是稍微把香料放多一點、白飯花點氣力變花樣，帶來點不一樣的味道。算幸福料裡變花樣版。 

●材料：(兩~三人份)
1.City Super買的綠咖哩醬 半包

寄件者 thaicurry&fish

2.頂好買的罐頭椰漿 兩米杯

寄件者 thaicurry&fish

3.松青超市買的泰國檸檬葉 酌量
(唔忘了拍這個，總之就跟下面的香茅是同一牌的)

4.松青超市買的香茅(檸檬草) 酌量

寄件者 thaicurry&fish

※看到這裡，各位賢良的主婦可能會想，挖這麼多異國香料去哪找？其實現在超市愈來愈好找了，至少松青我確定是有的，而且由於原產國物價低，台灣的進價也不太高，這些香料可是CitySuper這種貴婦超市中，我最買得下手的東西。

5.泰國長米 一杯半或看個人飯量，通常一碗等於半杯米
6.雞胸 半塊
7.中型大小馬鈴薯 一顆
8.甜豆(還記得上次做豬排用的美麗甜豆嗎？她又來了) 半包
9.泰國魷魚露 少許
10.番茄 半個
11.洋蔥 1/4個
12 黃糖 一茶匙

●作法：
1.首先煮飯。有芋頭香的泰國長米一直是我的最愛，但是要怎麼把長米煮得剛好又香又有Q勁？本喵的煮飯三寶：泡水魚露檸檬草，用法如下：

a.要泡水至少十分鐘，最好是熱水比較容易泡軟。不要太多，到剛好米都可以泡到的程度就好。
b.放一點或稱香茅的檸檬草。這是泰國人每家必備的香料，可以拿來泡澡泡茶甚至驅蟲。拿它來煮飯也是香得不得了。如果你不喜歡飯煮好還要把香料挑掉，把它塞進泡茶用的茶包或滷味包再一起煮。我是比較隨便啦。

寄件者 thaicurry&fish

c.另外，我還會隨意灑一點魚露，讓煮好的飯有一點淡淡的甘甜，就像日本人用昆布一樣。
d.之後再加足一般煮飯夠用的水去煮即可。
這樣飯煮出來就會有不造作的香甜，讓吃過的人都好奇，平平是白飯怎麼妳煮的就比較香？哈。

2.接著來處理一下食材，把甜豆洗一下，並把雞胸肉、馬鈴薯、番茄、洋蔥切丁。咖哩要用番茄？不會把香甜味道弄壞嗎？其實我很愛酸酸甜甜的口感，而且酸只要適當，是可以提味讓甜感覺更甜。就算做日式咖哩，起鍋前放一小茶匙的番茄醬也會更好吃。這是以前看電視上某位廚師的撇步。

3.最後，來做咖哩醬了。首先鍋裡倒油，把雞肉稍微炒一下，拿起來先放著。我這次用的是雞胸非雞腿肉，燒久會很柴，所以不宜久放。

4.然後再把馬鈴薯和洋蔥炒一下，大約半透明後放進綠咖哩醬炒熱、再放入椰奶與檸檬葉。這種也是泰國菜的常見香料很適合煮湯與醬料，會帶來清香但不至於酸，別被檸檬這兩個字騙了呵。

5.加點水放小火給它慢慢煮軟。

6.差不多快好時放下雞肉、甜豆，還有一茶匙提味的糖，把火開大。之前曾泰瘋狂到連糖都要用椰糖，但黃糖也可以啦。

7. 確定煮熟後把檸檬葉撈起來就可以上菜。看起來應該是這樣。

寄件者 thaicurry&fish

最後放上白飯，新婚妻幸福料理變花樣版泰式咖哩成功！其實，做菜最重要的是，要用滿滿的愛去煮就對了。用滿滿的愛去煮，老公還嫌難吃，那就是老公沒有用滿滿的愛去吃。這是真理。阿門！

下雨天台北平價美食：石川日本料理 - Rainy days to eat in Taipei：Ishikawa Japanese Restaurant

下雨天台北平價美食推：

石川日本料理
Ishikawa Japanese Restaurant
台北市文山區景華街60號
Jing-Hua Street No.60, Taipei, Taiwan

「下雨天台北平價美食」評分要點：平價、好吃、吃得飽、不要暴露在雨中太久。

在這四項評分要點裡，位於景華街的石川日本料理最高分的是「不要暴露在雨中太久」，旁邊每小時用悠遊卡只要20元的景興停車場對開車族完美，離捷運站也近。

至於「平價、吃得飽」兩項，必須從這店提供的定食來切入，鰻魚定食份量夠：茶碗蒸、飯、小菜、味噌湯，全部吃完，即使彪形大漢也會飽足，一人份定食價位在台幣150到180間。

「好吃」部份，則推薦這店家的鐵板牛肉，牛肉質地好、分小塊料理味道足。

雖然這店口味是廚師加上台灣料理精神融合日本料理做的，吃起來有點像「台式日本料理」，但在下雨天去吃，總是可以帶著暖暖的感覺走。

伊朗的番紅花冰糖

photo from:www.travelblog.org

波斯人也愛喝茶，茶館是來到當地不該錯過的風景。走進位於大市集一角的樓上茶館，整牆伊斯蘭風格的花草與鏡片，弄得人眼花了起來。那許多並排著鋪上地毯的低矮大床，便是當地人喝茶的座位。

在寒風中前來，盤坐上毯子，一下便溫暖起來。年輕伙計立刻送上小玻璃杯裝的熱茶，附上小錫杯上的各種糖也使我眼花撩亂。導遊撿起鋪在最下方的小方糖，很輕蔑地說，這種機器切的糖他們是不吃的。他們會買小工廠做的整塊方糖柱，自己回家切塊，那種通常品質比較好。另外，杯上擺的圓薄如硬幣的小糖片，是加了番紅花的砂糖片，也很不錯。

最好的當然是冰糖。但是我發現竟是黃色的，原來也加了番紅花。嚼起來清甜中有一種奇妙的香氣。導遊說，番紅花在伊朗人的食物中處處可見，許多人知道它號稱有壯陽功效，其實對伊朗人來說什麼皆可治，當然什麼都要放囉。----

上文摘自本娘06年底去伊朗旅行的筆記。現在讀起來，還是可以感覺自己當時吃到異國冰糖的熱情。的確如此。那一陣子，讀了伊朗漫畫家瑪嘉莎塔碧的大作《Persepolis》(現在已改編成動畫電影【茉莉人生】，勇奪07年坎城影展評審團大獎)，就開始對這個老美描繪成恐怖分子大國的波斯文明發源地充滿活色生香的想像。真的去了，那一路上純樸的民情和繁多絕美的古蹟，立刻讓本娘感動地列為這些年最驚喜的旅行國度之一。不過，就味覺經驗來說，最令我很難忘懷的卻是一抹散發黃金光芒的番紅花甜。

村上春樹風三明治

「我一面吃著三明治，一面努力回想，那是甚麼？不過不行。那記憶已經回到它以前生息著的意識的黑暗邊土去了。」《發條鳥年代記第一部：鵲賊篇》──村上春樹著

懂吃能吃的作家很多，可是，村上春樹這個台灣人廣泛喜愛的日本作家寫的美食，硬是討喜一點。或許因為，他小說情節裡的菜，大多是廚房隨便端出來，隨便做來吃，毫無其他日本作家村上龍、渡邊淳一的派頭，卻也有型有味又容易仿效。

如果說，場景老是脫離不了廚房和圖書館的村上小說，是慵懶阿宅風，那他描述的那些三明治，肯定是阿宅懶鬼們能做出來最好吃的料理了。

幾年前時報出了一本《村上Recipe》，裡頭便有好幾個三明治食譜。我一一實地試驗過，卻發現最合我味的是在《發條鳥年代記》裡出現的番茄起司三明治。看食譜書裡說，東京的某家爵士酒吧，現在也有提供這種三明治，老闆便是跟開過酒吧的作家村上學的。

很好笑的是，原來小說裡，完全沒提到味道。一開始不是太引人注意。實地做才發現味道意外鮮明，番茄的酸味與芥末香辣恰成對比，烤成黃金焦脆再夾上融化的起司，熱騰騰地非常好吃，只要有個小烤箱就做得出來。結果就讓我冬天吃夏天也吃，吃了好幾年了還是很上癮。以下，就是本人稍改良過的料理心得作法。


◎村上風香辣番茄三明治

兩人份材料：厚片土司四片、牛番茄半個、切達起司兩片、法式芥末、奶油或橄欖油、鹽、黑胡椒、洋香菜各少許。

作法：

0. 作好吃三明治的要點是，選對食材就成功六分了。所以，下手之前先檢討一下材料吧。這個三明治的味道精髓就在芥末那一抹迷人的辛辣。芥末醬一定要選好一點的。我使用的是有顆粒的法式芥末，大一點的百貨公司超市都找得到。若沒有，請至少買味道濃郁一點，有一些碎粒的比較好。另外，番茄也請用牛番茄，才夠酸。

1.兩片土司內層用奶油薄塗上一層，若怕熱量太高，橄欖油也可，只是不要倒太多以免太溼。再均勻塗上芥末。

2. 將另外兩片土司各鋪上一片切達起司。番茄半個切成薄片，用紙巾拭去水分後，也均勻鋪上。隨後視個人口味撒上少許鹽、黑胡椒與洋香菜。

3. 將土司兩兩合起。如果希望烤得更香脆一點，可以在外層也略塗上油。隨後將烤箱以攝氏190度預熱十分鐘，再放進去烤6 到7分鐘，顏色轉為金黃即可拿出。再用麵包刀或有鋸齒的刀斜切成三角形就完成了。

就是這麼讓我在家啃書啃到恍惚，看球賽看得太high也能輕鬆做到的美味阿宅料理。烤箱無法設溫度的，應該設中火即可。一般三明治機照道理也可以，只是要先斜切。我沒試過就是了。

搭配飲料：小說裡，主角是配著咖啡一起吃完。我倒是喜歡另一個村上也提議過的輕鬆喝法---拿便宜紅酒對調氣泡礦泉水，也很對胃。至於哪種紅酒拿來作汽水好喝又不浪費，請等紅酒迷微風捕手下回揭曉吧。

測試測試

這只是個測試